名古屋に在住している男爵芋がお答えします！
中国台湾料理 味仙とは？
愛知県内に12店舗、東京都内に3店舗、大阪府内に1店舗ある台湾料理の専門店です。
味仙が開発した「台湾ラーメン」は名古屋めしの代表といっても過言ではありません。
当然ラーメンだけではなく、その他のメニューも美味しい物が多いため、評価の高いお店です。
店舗毎のメニューの違いを知りたい方はこちらの記事をどうぞ！→コレ
筆者は辛い物が苦手ですが、美味しく食べることができました！
現在は長女系列
そもそも名古屋で味の違いはあるのか？
味仙は家族5兄弟でそれぞれお店を出しています。
長男が開業した「味仙 今池本店」は辛さの中にうま味が詰まった台湾ラーメンです。
次男が開業した「味仙 八事店」は辛さは程よくにんにく控えめで食べやすい台湾ラーメン。
長女が開業した「矢場味仙」は一番辛く、味付けも濃いめで名古屋で一番人気の台湾ラーメン。
次女が開業した「味仙 藤が丘店」はミンチが一番美味しく、辛さ、にんにくも控えめで辛さ抜きの「ヨード」もある台湾ラーメン。
三男が開業した「味仙 日進竹の山店」は細かめのミンチが特徴の程よい辛さのがっつりにんにく台湾ラーメン。塩台湾ラーメンもあります。
味仙東京店の評価は？
東京に進出したの「三男の味仙 日進竹の山店」の系統。
東京には「東京神田西口店」「東京ニュー新橋ビル店」「新橋駅前店」の３店舗があります。
その３店舗とも高い評価を受けていて、東京の方にも受け入れられていることが分かります。
味仙東京神田西口店(三男系統)
・営業時間
月～金
昼 11時～14時
夜 17時～24時
土 昼 11時～15時 夜 17時～22時
日 昼 11時～15時 夜 17時～21時
席数：35席
駐車場：無し
住所：東京都千代田区神田内神田3-7-4 香文堂ビル 2F
味仙 東京ニュー新橋ビル店(三男系統)
・営業時間
昼 11時～15時
夜 17時～23時
駐車場：有り
住所：東京都港区新橋２丁目１６−１ ニュー新橋ビル １Ｆ
味仙 新橋駅前店(三男系統)
・営業時間
月～木
昼 11時～15時
夜 17時～23時
金 17時～4時
土 14時～24時
日 11時～17時
席数：48席
駐車場：無し
住所：東京都港区新橋３丁目２２−２ RISE新橋 1F・2F
味仙の東京店と名古屋店の違いはあるの？
どの兄弟からの系列店かでメニュー、味に違いはあります。
東京に進出したのは三男の系列なので、日進竹の山店、焼山店と同じです。
名古屋の味仙はどの兄弟からの系列店かで、メニュー、味の違いがあります。
当然ながら作る人によって多少の誤差があるのも事実です。
それでも安定して美味しい物を提供できるのは素晴らしいことです。
色々な味仙のお店を食べ比べてみるのも良いかもしれません。
手軽に味仙の台湾ラーメンを味わうには？
味仙は様々な商品展開をしています。
袋麺も有りますし、ファミリーマートではカップ麺として味わうこともできます。
また変わり種として「味仙台湾ラーメン旨辛ふりかけ」なるものもあります。
遠くてお店に行くことはできないって方でも簡単に味わえるようになっていますので、
是非一度食べてみることをお勧めします。
まとめてみる
東京３店舗の評価は名古屋と変わらず高い。
東京に進出したのは三男系列のお店。
東京店と日進竹の山店、焼山店での違いは特にありません。
他の兄弟系列の味仙はメニュー、味も違いがあります。
さまざまな商品展開をしているため、お店に行かず台湾ラーメンを味わうことができる。
ちなみに筆者のオススメメニューは「青菜炒め」です。美味しいですよ！
味仙の各店舗のメニューの違い、限定メニューについてまとめました！→コレをクリック
名古屋の美味しい二郎系ラーメンをまとめて評価してみました！→コレをクリック
コメント